+48 94 307 07 05 recepcja@dunebeachresort.com

Dune Beach Restaurant WYJĄTKOWA RESTAURACJA Z WIDOKIEM NA MORZE

Przyjazd

Wyjazd

Nowa odsłona naszej restauracji

To miejsce dla każdego, kto chce poznać prawdziwy smak polskich, lokalnych i regionalnych produktów.

Rezerwacja:

+48 501 870 858

restauracja@dunebeachresort.com

Zapraszamy:

Poniedziałek - Wtorek Nieczynne

Polish modern cuisine

Prawdziwy smak polskich produktów

Dune Beach Restaurant to restauracja położona na zachodnim pomoru na mieleńskiej wydmie z widokiem na Morze Bałtyckie. Menu zgodnie z naturą zmienia się wraz z kalendarzem dostępności produktów. Co miesiąc nasi szefowie kuchni przygotowują nowe propozycje do karty. W naszym menu znajdą również coś dla siebie osoby niejedzące mięsa.

Wnętrze to widoczny skandynawski design, pastele i kamienne materiały w piaskowym kolorze, nawiązujące do bliskości i symbiozy z naturą, która otacza restaurację. Detale są dla nas istotne, dlatego talerze powstały ręcznie z naturalnych komponentów, zaprojektowane wspólnie z naszym szefem kuchni. Menu jest oparte o dostępne, świeże ryby bałtyckie oraz słodkowodne, z wyłączeniem okresów ochronnych i gdy warunki pogodowe nie pozwolą je poławiać. Ponadto wołowina z dwóch wybitnych czystych ras mięsnych: hereford i red Angus z regionalnej hodowli w Witkowie. Nasze dania dosmaczają: mąka z pobliskiego młyna, miody pozyskane z otaczających nas terenów i sery od krów czy owiec z regionalnych łąk. Kropką nad „i” są warzywa i owoce, które uprawiane są specjalnie pod nasze potrzeby przez rodzinę państwa Szkuat. W asortymencie napojów znajdują się unikatowe, niekomercyjne napitki polskich rodzinnych producentów. Wyjątkowe polskie wina, mody pitne, kratowe piwa, nalewki czy polskie destylaty idealnie pasują do naszego menu.

Znakomita restauracja

Z wieloletnią tradycją i sprawdzoną kartą z szeregiem bestsellerów

Karta dań Nasz karta dań zaskakuje już na samym początku. Jest podzielona na sekcje, a nie - jak to dzieje się zazwyczaj - według grup dań.
Pairing Proponowanym daniom towarzyszy sugestia odpowiednich dla nich napojów – win lub cydrów, piw albo destylatów oraz napojów bezalkoholowych.
Nie tylko jedzenie Dla naszych Gości przygotowaliśmy również szeroki wachlarz aromatycznych kaw i herbat, alkoholi i koktajli.
Relaks na patio Goście mogą wypoczywać zarówno wewnątrz restauracji, jak i na naszym klimatycznym patio.

Poznaj nasze menu Polskie smaki w oryginalnej interpretacji

Spécialité de la maison W tej sekcji znajdują się specjalności naszej kuchni, cieszące się największym uznaniem naszych Gości. A wsród nich tatar z regionalnej wołowiny rasy hereford, kotlet schabowy z regionalnej wieprzowiny i zupa rybna z ekologicznych ryb z Zielenicy i raków.

Selekcja kontynentalna Ta część menu poświęcona jest kuchni z całego świata i zawiera trzy klasyki: makaron ręcznie robiony z krewetkami i bottargą di tonno, burger wołowy z wołowiny rasy red angus oraz brytyjskie fish & chips.

Ogród Doceniamy to, co daje nam matka natura. W tej sekcji pokazujemy, co można wyczarować z sezonowych warzyw i owoców. Są to zupa szczawiowa z jajkiem pocie i wędzoną ricottą, selekcja młodych listków sałat z serem od Państwa Bryckich i makaron ręcznie robiony z zielonym pesto i zagrodowym serem.

Ogień Nic nie kojarzy się tak z kuchnią polską, jak smak wędzony, a do tego potrzebna jest potęga ognia. Wśród propozycji liźniętych dymem znajdują się stek z polędwicy wołowej rasy limousine z regionalnej hodowli w Witkowie i pierś z kury kukurydzianej sous vide.

Woda Od zawsze morza, rzeki czy jeziora były źródłem niesamowitych dóbr dla tutejszych mieszkańców. Nie mogło więc zabraknąć specjalnego miejsca w naszym menu. Znajdują się tu tatar z regionalnego łososia jurajskiego z hodowli w Janowie i bałtycką flądra z portu w Unieście od zaprzyjaźnionego rybaka.

Desery Sekcja z deserami zaskakuje. Znajdują się tu regionalne jogurty od państwa Bryckich – z mleka owczego i krowiego, jak i wyjątkowy klasyk - truskawki ze śmietaną, ricottą i cukrem fiołkowym. Poza tym tarteletka z kremem chantilly, sernik New York, ciasto czekoladowe i makaroniki. Nie zapomnieliśmy też o osobach z różnorakimi nietolerancjami pokarmowymi i zaproponowaliśmy ciasta wegańskie, bez orzechów, bez cukru, bez laktozy

Wszystko, co najlepsze

Dla naszych Gości

Spotkania okolicznościowe

Organizacja ważnego dla Was wydarzenia w restauracji bezpośrednio nad samym morzem daje niezapomniane wrażenia i pewność udanego przyjęcia. W Dune Beach Restaurant możemy zorganizować szereg imprez okolicznościowych, m.in. przyjęcia weselne, urodziny, chrzciny, komunie. Do dyspozycji Gości oddajemy naszą przestronną salę oraz zapewniamy doskonałe posiłki w specjalnie skomponowanym okazjonalnym menu. Wybierz magiczne chwile z bliskimi w Mielnie.

Rodzina Moët Hennessy

W menu naszej restauracji znajdują się alkohole rodziny Moët Hennessy. Do wyboru Gości są szampany Dom Perignon i Moët&Chandon, wódka Belvedere, wina Cloudy Bay Sauvignon Blanc i Chateau D'Esclans Whispering Angel, whiskey Glenmorangie 10YO i Ardberg, koniak Hennessy VS i Hennessy XO. Poznaj nasz bar w Dune Beach Restaurant.

Oferty i promocje Zapoznaj się z naszymi ofertami